RKI warnt vor Campylobacter in nicht abgekochter Rohmilch
Jedes Jahr erkranken in Deutschland laut Robert-Koch-Institut (RKI) viele Menschen im Rahmen von lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen durch Infektionen mit bakteriellen, viralen oder parasitären Erregern oder Lebensmittelvergiftungen durch meist mikrobielle Toxine. Das RKI geht davon aus, dass die knapp 400 Krankheitsausbrüche, die 2015 gemeldet wurden, nur „die Spitze des Eisbergs“ seien.