Wegen Salmonellen & Co: Eier richtig ausblasen
Egal ob hart gekocht oder hübsch bemalt: An Eiern führt zu Ostern fast kein Weg vorbei. Wer mit rohen Eiern hantiert, sollte aber aufpassen, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Denn auf und unter der Schale können Krankheitserreger haften, vor allem Salmonellen und Campylobacter.