Mehr Fleisch, weniger Demenz? Für wen das gelten könnte
Eine schwedische Kohortenstudie liefert neuen Stoff für die Debatte um Ernährung und Gehirngesundheit: Ältere Menschen mit erhöhtem genetischem Risiko für Alzheimer könnten von einem höheren Fleischkonsum profitieren, wie die Forschenden in „JAMA Netw Open" berichten.
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