Eier gegen das Vergessen?
Der Einfluss der Ernährung auf das Risiko für eine Alzheimer-Erkrankung ist bislang nur unzureichend geklärt. Eine große prospektive Kohortenstudie liefert nun Hinweise darauf, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern mit einem geringeren Erkrankungsrisiko assoziiert sein könnte.
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