Was haben Säuglingsnahrung und gekochter Reis gemeinsam?
Ein Hersteller von Säuglingsnahrung hat in der vergangenen Woche bestimmte Chargen von zwei Produkten zurückgerufen, weil sie Cereulid enthalten könnten. Das Toxin ruft schwere Lebensmittelvergiftungen hervor, die bis zum Tode führen können. Bekannt ist das Krankheitsbild bei fester Nahrung auch als Fried Rice Syndrom.
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