Neue Strategie: Kalium rückt in den Fokus
Die Reduktion der Kochsalzzufuhr gilt seit Jahren als wichtigste ernährungsmedizinische Maßnahme zur Senkung des Blutdrucks. Nach Ansicht der Autoren eines aktuellen Reviews greift dieser Ansatz jedoch zu kurz. Künftig sollte eine höhere Kaliumzufuhr als gleichwertiger Bestandteil der Prävention berücksichtigt werden.
© airborne77/stock.adobe.com