Können sie vor Gefäß- und Nierenschäden schützen?
Welche Rolle spielen Dipeptide bei Gefäß- und Nierenerkrankungen? Können sie möglicherweise davor schützen? Bekannt ist, dass diese Eiweißbausteine giftige Stoffwechselprodukte abfangen können. Forschende aus Heidelberg und Mannheim wollen Dipeptide nun unter die Lupe nehmen.
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