Ballaststoffe wirken nicht bei allen gleich
Ballaststoffe gelten als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Dennoch reagieren Menschen offenbar nicht in gleicher Weise auf einzelne Ballaststoffarten. Eine aktuelle Untersuchung zeigt, warum dieselbe Stärke im Darm nicht immer auf die gleichen Abnehmer trifft.
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