Weniger essen trotz Fertigprodukten
Proteinreiche Riegel, Desserts und Fertiggerichte sind längst fester Bestandteil vieler Supermarktregale. Der hohe Proteingehalt vermittelt dabei häufig einen gesundheitlichen Mehrwert. Was er bei hochverarbeiteten Lebensmitteln tatsächlich bewirkt, wurde nun auf dem ESPEN-Kongress diskutiert.
© monticellllo/stock.adobe.com