Haushaltskühlschränke beherbergen „hochdiverse Gemeinschaften mit mehreren tausend Spezies“
Haushaltskühlschränke sind wichtig für den Kampf gegen lebensmittelbedingte Infektionen. Eine Studie aus Wien hat die kalten Speisenspeicher nun genauer unter die Lupe genommen: Sie sind „Hot Spots“ mit einer komplexen Mikrobiologie und Nährboden für die Verbreitung von Antibiotikaresistenzen.
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