Vor allem ungestillte Säuglinge sind gefährdet
Beim Raffinieren von Pflanzenölen und -fetten sowie beim Erhitzen von fett- und salzhaltigen Lebensmitteln entstehen Stoffe, die unserer Gesundheit schaden. Diese sind auch in Säuglingsmilch enthalten. Das BfR ist in einer aktuellen Stellungnahme auf das Thema eingegangen.
