BfR aktualisiert Risiko-Bewertung bei Kuhmilch-Alternativen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat eine neue Stellungnahme zum Vorkommen von Mykotoxinen in Pflanzendrinks veröffentlicht. Untersucht wurden Soja-, Mandel- und Haferdrinks, die oft als Alternative zu Kuhmilch verzehrt werden.
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